안녕하세요~
대장암 폐전이,복막전이 남편의 보호자 헌댁입니다
이달 말 남편의 마지막 수술후 2년 9개월 검진을 앞두고 불안병, 초조병이 스멀스멀 올라오고 있네요...
나름 열심히 관리한다 생각 했지만 검진때만 되면 가끔씩 입에 넣은 불량 음식들에 후회가 밀려 오는건 어쩔수 없나 봅니다
혹시라도 메뉴 때문에 고민 하고 계실 보호자 분들을 위해 그동안 제 나름 열심히 만들어 줬던 식단들을 공유 합니다
부추 계란찜/ 새우 마늘구이/멸치볶음/콩나물 조림
녹차밥/된장국
애호박구이/황태채 무침/미나리 나물/청경채/오이 부추무침
청경채와 새송이 버섯, 전복, 새우로 중국식으로 걸쭉하게 만들어 봤어요~
강황밥/소고기 뭇국
청포묵/김치찜/나물들/오이무침/열무 물김치
문제의 짜파게티를 아주 맛있게 먹던 남표니...
상추와 열무 물김치는 거의 매일 먹습니다
만만한 오이반찬과 풀떼기들ㅎㅎㅎ
이틀에 한번꼴로 오이부추 무침을 해주는데 아직까진 싫은티 내지 않고 먹어 주네요~
보리면으로 만든 비빔국수와 소고기 배추찜~
도도브로스에서 너무 맛있게 먹었던 배추찜!!!!야아츠님께 소스 레시피를 여쭤보고 싶었지만 영업 기밀을 묻는건 실례일거 같아서 맛의 기억을 되짚어보며 대충 만들어 봤...ㅋㅋ
근데 남편은 도도브로스의 오리지널이 먹어보고 싶다고 함 ㅡㅡ;;;
남편이 좋아하는 매생이현미떡국/호박전/상추 샐러드/열무물김치
녹차밥/된장찌게
가자미구이/가지구이/도토리묵 무침/연두부/시금치 나물
녹차밥/청국장/동태전/상추쌈/두릅/표고버섯 볶음/깻잎나물/파래무침
서리태 콩국수/도토리묵/동태전/열무물김치
열무에는 인삼에 함유된 사포닌이라는 성분이 다량 포함되어 있다고 합니다
인삼 섭취가 곤란하신 분들은 열무를 드시면 좋다고 하니 참고 하세요^^
의사는 수술과 치료를 서포트 해주는 역활을 하지만 치병은 오롯이 환자 본인의 선택이고 의지라고 생각합니다
이렇게 먹어도 재발이나 전이의 가능성을 배제할순 없겠지만 그래도 이왕이면 건강한 식습관으로 어제보다 더 건강한 오늘이 되었으면 하는 바램이네요~
날이 더워지니 조만간 남편이 팥빙수를 찾을텐데...
짜파게티에 이어 새로운 고민거리가...ㅜㅜ
이참에 빙수 기계를 한대 주문해서 무항생제 우유로 눈꽃 빙수를 만들어 줘야 될지ㅜㅜ
하나의 고민이 해결되면 또다른 고민이 생기는 보호자는 마음 편히 쉴 틈이 없습니당 ㅡㅡ
습하고 기분 나쁜 더위지만 동행님들 건강 잘 챙기시길 바래요♡